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martes, 2 de abril de 2013
martes, 12 de febrero de 2013
DIA DE SAN VALENTIN
En Angloamerica hacia 1840, Esther A. Howland comenzo a vender las primeras tarjetas postales masivas de San Valentin, conocidas como «valentines», con simbolos como la forma del corazon o de Cupido, aunque con el auge de Internet se ha extendido la costumbre de intercambiar postales virtuales. También en este dia es comun la tradicion de regalar rosas a aquellas personas a las que se tiene un especial afecto.
Existen diversas teorias que otorgan a esta fecha el origen del Dia de los Enamorados. En los paises nordicos es durante estas fechas cuando se emparejan y aparean los pajaros, de ahi que este periodo se vea como un simbolo de amor y de creacion.
Algunos creen que es una fiesta cristianizada del paganismo, ya que en la antigua Roma se realizaba la adoracion al dios del amor, cuyo nombre griego era Eros y a quien los romanos llamaban Cupido. En esta celebracion se pedian los favores del dios a traves de regalos u ofrendas para conseguir asi encontrar al enamorado ideal.
Historia (Leyenda)
Muchos piensan que San Valentin se celebra desde hace poco y que surgio por el interes de los grandes centros comerciales, pero su origen se remonta a la epoca del Imperio Romano.
San Valentin era un sacerdote que hacia el siglo III ejercia en Roma. Gobernaba el emperador Claudio II, quien decidio prohibir la celebracion de matrimonios para los jovenes, porque en su opinion los solteros sin familia eran mejores soldados, ya que tenian menos ataduras.
El sacerdote considero que el decreto era injusto y desafio al emperador. Celebraba en secreto matrimonios para jovenes enamorados (de ahi se ha popularizado que San Valentin sea el patron de los enamorados). El emperador Claudio se entero y como San Valentin gozaba de un gran prestigio en Roma, el emperador lo llamo a Palacio. San Valentin aprovecho aquella ocasion para hacer proselitismo del cristianismo.
Aunque en un principio Claudio II mostro interes, el ejercito y el Gobernador de Roma, llamado Calpurnio, le persuadieron para quitarselo de la cabeza.1
El emperador Claudio dio entonces orden de que encarcelasen a Valentin. Entonces, el oficial Asterius, encargado de encarcelarle, quiso ridiculizar y poner a prueba a Valentin. Le reto a que devolviese la vista a una hija suya, llamada Julia, que nacio ciega. Valentin acepto y en nombre del Señor, le devolvio la vista.1
Este hecho convulsiono a Asterius y su familia, quienes se convirtieron al cristianismo. De todas formas, Valentin siguio preso y el debil emperador Claudio finalmente ordeno que lo martirizaran y ejecutaran el 14 de febrero del año 270. La joven Julia, agradecida al santo, planto un almendro de flores rosadas junto a su tumba. De ahi que el almendro sea simbolo de amor y amistad duraderos.1
El dia en distintos paises
El Dia de San Valentin es tipicamente occidental, pues se remonta a la Europa germanica (incluido al actual Reino Unido) desde donde pasaria a los Estados Unidos y all a gran parte del mundo, pero actualmente se ha extendido a otros paises, como China, Japon y Taiwan.
En Argentina se le llama "Dia de los enamorados", y se celebra la union entre las parejas. No es usual el envio de tarjetas o corazones, algo que es considerado mas propio del mundo anglosajon. Tampoco es el unico dia relacionado con el amor: la semana previa al Dia del Amigo (20 de julio), se celebra la Semana de la Dulzura, que ha ido adquiriendo gran popularidad en los ultimos años. En esta semana es habitual regalar golosinas y besos.
En Bolivia el llamado 'Dia del amor y la amistad' es el 23 de julio. Ese dia, las parejas de novios intercambian flores, regalos y tarjetas.
En Brasil el llamado 'Dia dos Namorados' (dia de los novios) es el 12 de junio. Las parejas de novios cambian regalos y tarjetas.
En Centro America también se conoce como Dia del amor y la amistad o Dia del carino. Las personas lo demuestran haciendo de intercambio por ejemplo amigos secretos, regalando rosas los hombres a las mujeres, chocolates y pequenos detalles que demuestren amor y amistad.
En China ya existia el Qi Qiao Jie (dia para mostrar las habilidades’), celebrado el septimo dia del septimo mes del calendario lunar.
En Chile se conoce como dia de los enamorados, siendo un dia donde las parejas (sea novios o esposos) celebran el amor y la union del uno con el otro. El dia de los enamorados se celebra el 14 de febrero.
En Colombia se conoce como Dia del amor y la amistad y se celebra el tercer sabado de septiembre. Es comun la tradicion del «amigo secreto», que consiste en introducir en un recipiente papeles pequenos con los nombres de los participantes, luego, cada uno va extrayendo un papel y deben dar un presente a la persona cuyo nombre diga el papel en el dia que establezcan, en el transcurso de estos dias es popular lo que se conoce como endulzar, que como su nombre lo dice, consiste en dar anonimamente dulces, comida, bombones, cartas de amor, rosas etc; voluntariamente, hasta el dia en que se deba dar el regalo definitivo, y romper el anonimato si se desea.
En Costa Rica se llama "Dia de San Valentin", tambien "Dia de los enamorados" y se festeja entre parejas, familia y amigos, se acostumbra regalar chocolates,flores,regalos, tarjetas y en la noche las parejas acostumbran tener una cena romantica.
En Nicaragua se llama "Dia del Amor y la Amistad" y se celebra en Familia y amigos.
En Cuba se celebra el 14 de febrero y se conoce como: "dia de los enamorados" o "dia de San Valentin". Se ha vuelto ya una tradicion que en este dia se entreguen obsequios y flores a su pareja, en centros se crean buzones donde se expresan el afecto hacia otras personas; ya sean amigos o enamorados. Los jovenes esperan con jubilo esta fecha pues asi pueden expresar a quien aman todo lo que sienten.
En Ecuador se celebra el 14 de febrero con rosas, tarjetas, serenatas, cenas nocturnas entre parejas casadas, de novios y amigos.
En Egipto es el 4 de noviembre.
En Espana esta fiesta se empezo a celebrar a mediados del siglo XX, con el motivo de incentivar la compra de regalos. A menudo se dice que esta fiesta la introdujo la cadena de grandes almacenes Galerias Preciados.[cita requerida] Se celebra el 14 de febrero.
En Japon, ademas del festival de Tanabata —version local del Qi Qiao Jie chino—, el Dia de San Valentin se celebra desde febrero de 1958, impulsado inicialmente por la companía de chocolates Morozoff. Como particularidad, se destaca el hecho de que son las mujeres quienes regalan chocolates a los hombres, ya sean sus familiares, amigos o companeros de trabajo. En este ultimo caso, el obsequio se vuelve casi una obligación, pues deben regalarles chocolates a todos sus colegas giri-choco, de giri: ‘deber’, y choco: apocope de chokoreeto: ‘chocolate’). Para el hombre que la mujer ama verdaderamente se regala el honmei choco (chocolate favorito). Como una especie de compensacion, inventado por los pasteleros en 1980, los hombres devuelven el favor un mes despues, el 14 de marzo, celebracion conocida como White Day (‘dia blanco’), en el que se suelen regalar obsequios de color blanco, como chocolate blanco, malvaviscos o incluso ropa interior.2
En Mexico se demuestra el amor entre novios o esposos regalando rosas y chocolates el dia 14 de febrero, y para los amigos se establecio que el 30 de julio sea el Dia Internacional de la Amistad.3
En Peru esta fiesta se conoce como Dia del amor y la amistad. En esta fecha el intercambio de tarjetas, peluches y bombones de chocolate rellenos, especialmente disenados y decorados para esta ocasion son muy populares. Dentro de los regalos mas preciados se encuentran las orquideas, oriundas de la flora peruana[cita requerida].
En Republica Dominicana Se conoce como: "Dia de San Valentin", "Dia del amor y la amistad" y tambien "Dia de los enamorados" se festeja el dia 14 de febrero. Se acostumbra a reunirse con amigos, enviar postales, chocolates, cenas romanticas, etc. En algunas instituciones invitan a vestirse de rojo o rosado y hacen actividades como angelitos, buzones, karaokes, serenatas, intercambios, entre otros.
En Puerto Rico Se celebra el 14 de febrero y es conocido como: “Dia del amor y la amistad”, “San Valentine”, “Dia de los enamorados”, etc. Se acostumbra entre amigos hacer intercambio de regalos, enviarse postales y/o chocolates. Entre las parejas se acostumbra regalarse chocolates, rosas, peluches, postales, perfumes, entre otras cosas. En los lugares de trabajo y escuelas se hacen entre compañeros intercambios de regalo, se colocan buzones para enviarse unos a otros postales y cartitas y se visten de rojo, etc.
En Uruguay la fecha fijada por el calendario para el dia de los enamorados es el 14 de febrero.
En Venezuela se celebra el 14 de febrero, dia en que los novios, esposos, y amigos, celebran el dia del amor y la amistad regalando flores, tarjetas y chocolates, entre los mas comunes y reuniendose a compartir con las personas mas allegadas.
jueves, 31 de enero de 2013
LAS SIEMPRE ESPERADAS FIESTAS CARNAVALESCAS.
El carnaval es una celebración pública que tiene lugar inmediatamente antes de la cuaresma cristiana, con fecha variable (entre febrero y marzo segun el año), y que combina algunos elementos como disfraces, desfiles, y fiestas en la calle. Por extensión se llaman así algunas fiestas similares en cualquier época del año. A pesar de las grandes diferencias que su celebración presenta en el mundo, su característica común es la de ser un período de permisividad y cierto descontrol.
En la noche del Carnaval todo vale y dice la leyenda que por eso se ponen máscaras.
El origen de su celebración parece probable de las fiestas paganas, como las que se realizaban en honor a Baco, el dios del vino, las saturnales y las lupercales romanas, o las que se realizaban en honor del toro Apis en Egipto. Según algunos historiadores, los orígenes de esta festividad se remontan a las antiguas Sumeria y Egipto, hace más de 5.000 años, con celebraciones muy parecidas en la época del Imperio Romano, desde donde se expandió la costumbre por Europa, siendo llevado a América por los navegantes españoles y portugueses a partir del siglo XV.
El carnaval está asociado principalmente con el catolicismo, y en menor medida con los cristianos ortodoxos orientales; las culturas protestantes usualmente no celebran el carnaval o tienen tradiciones modificadas, como el carnaval danés.
Según el libro Guinness de los récords, la celebración del carnaval más grande del mundo es la de Río de Janeiro;1 y la mayor agrupación carnavalesca (comparsa), Galo da Madrugada de la ciudad de Recife, sitio de otro carnaval muy importante.2 Otros carnavales internacionalmente famosos son los de Santa Cruz de Tenerife y Cádiz en España, Oruro en Bolivia, Venecia en Italia, carnaval de Barranquilla y el Pasto en Colombia, Veracruz y Mazatlán en México. El más largo es el de Gualeguaychú en Entre Ríos [cita requerida], Argentina, ya que dura desde el primer fin de semana de enero hasta el primer fin de de semana de marzo [cita requerida].
Los etnólogos encuentran en el carnaval elementos supervivientes de antiguas fiestas y culturas, como la fiesta de invierno (Saturnalia), las celebraciones dionisíacas griegas y romanas (Bacanales), las fiestas andinas prehispánicas y las culturas afroamericanas. Algunos autores consideran que para la sociedad rural, fuertemente estructurada por el cristianismo, el tiempo de «carnestolendas» ofrecía mascaradas rituales de raíz pagana y un lapso de permisividad que se oponía a la represión de la sexualidad y a la severa formalidad litúrgica de la Cuaresma.
viernes, 28 de diciembre de 2012
Las uvas del tiempo de Andres Eloy Blanco
Aquì les dejo un video de este inigualable poeta venezolano , ANDRES ELOY BLANCO, con sus UVAS DEL TIEMPO, espero lo disfruten, y les deseo a todos FELIZ AÑO Y PROSPERO AÑO NUEVO 2013.
viernes, 23 de noviembre de 2012
COMO PREPARAR TAN EXQUISITO MANJAR
PAN DE JAMON VENEZOLANO
Receta para 2 panes de jamon grandes
Ingredientes para la masa:
Un kilo de harina de trigo.
Cinco huevos.
Seis cucharadas de leche en polvo
Seis cucharadas de manteca vegetal
Seis cucharadas de azucar
Levadura de cerveza para pan (60 gms.)
Sal 3 cucharaditas rasas
Ingredientes para el relleno:
Jamon, tocineta, aceitunas verdes sin hueso, pasitas negras.
Preparacion de la masa:
Hacer un volcan con la harina de trigo, incorporar todos los ingredientes exceptuando la levadura, despues de haber mezclado todo se agrega la levadura, luego es cuando empieza el proceso de amasado, amasar hasta que esta se sienta flexible, luego dejar reposar en un sitio donde no haya corrientes de aire en un lugar los mas calido posible, (microway, u horno convecional sin encender) durante 45 minutos. Luego bajar el leudado amasando de nuevo, y dejar reposar 30 minutos mas, luego de los 30 minutos es cuando se tiende
la masa en forma de rectangulo mas o menos 1/2 centimetro de grosor, luego echar pimienta encima, poca cantidad, y después los demas ingredientes que les recuerdo que son 4: aceitunas, pasas, tocineta y el jamon, enrrollar con mucho cuidado; batir un huevo extra para pintar y pinchar a lo largo del pan, esto es importantisimo, si no se abre, dejar reposar unos 30 minutos y luego al horno previamente precalentado a 180 grados por 10 minutos luego a 220 por 35 minutos aproximadamente, estar pendiente , porque el pan esta cuando está bien dorado,
Y si quieren que este adornado le ponen unos corazoncitos o estrellitas de la misma masa encima, y queda super bello y exquisito.
Espero les haya gustado la receta, cualquier duda mi correo es:
domingo, 4 de noviembre de 2012
THANKSGIVING
En 1620 los peregrinos viajaron desde
Inglaterra a las Américas en el barco Mayflower y desembarcaron en Plymouth.
Escapaban de las constricciones de la iglesia de Inglaterra y también de la
pobreza. Podrían considerarselos primeros inmigrantes de Norteamérica.
Los indios nativos de Massachusetts
los recibieron amistosamente y compartieron con los peregrinos sus
conocimientos sobre las cosechas en esta tierra y les enseñaron a cazar y a
curar la carne de los animales de la zona.
Para celebrar que habían logrado
sobrevivir un invierno muy duro y que tenían una abundante cosecha que les
ayudaría a enfrentar el siguiente, los peregrinos organizaron una cena.
Invitaron a los indios nativos para agradecer su ayuda. La primera celebración
de acción de gracias duró varios días. Tanto los indios como los peregrinos
compartieron alimentos, bebidas y diversión
Hoy día es una jornada de
agradecimiento por las cosechas y por todo lo que uno tiene en la vida.
Cuándo se celebra:
El primer presidente de los EE.UU,
George Washington declaró el primer día de acción de gracias el 19 de febrero
de 1795. Más tarde, Abraham Lincoln escogió el 3 de octubre de 1863 como día de
reflexión y agradecimiento.
El presidente Theodore Roosevelt
cambió en 1941 el día de acción de gracias al cuarto jueves el mes de
noviembre, que sigue siendo el día en que se celebra esta festividad.
Cómo se celebra Thanksgiving en
Estados Unidos:
Es una celebración familiar en que
las personas incluso viajan a otro estado para reunirse con su familia. Dado
que en Estados Unidos son más independientes unos de otros que en las familias
latinas, realizan el esfuerzo de reunirse al menos una vez al año.
Es una de las celebraciones más
importantes en los Estados Unidos y marca el inicio de la temporada comercial
de navidad. El día siguiente, viernes, se denomina Black Friday, en que hay
rebajas en los comercios, en preparación para la época de regalos que se
avecina. Ahora también hay rebajas en las tiendas virtuales en Internet ese
día.
El menú de acción de gracias
El menú tradicional es el pavo asado,
puré de patatas, batatas caramelizadas y judías verdes o zanahorias glaseadas y
panecillos de acompañamiento. El postre típico es el pastel de calabaza o de
nueces pacanás.
En muchos restaurantes sirven un menú
especial ese día, y también algunos supermercados y delisvenden el menú
tradicional ya cocinado. Lo puedes encargar unos días antes y recogerlo en la
mañana del día de acción de gracias.
Si vas a cocinar en la casa, puedes personalizar
el menú de acción de gracias como tú quieras y darle un toque latino.
¿Celebrarlo si no eres
estadounidense?
Nunca está de más celebrar un día de
agradecimiento al año. Muchos latinos que viven en Estados Unidos celebran que
fueron acogidos en este país y aquí lograron cumplir sus sueños profesionales y
personales.
Puedes usar este día para enseñar a
tus hijos los orígenes de las celebraciones norteamericanas, hablarles de las
tradiciones de tu propia cultura y ayudar a criarlos como biculturales.
Ideas para el dia de accion de
gracias
Reunete con familia y amigos y a ser
posible, invita a personas que no tengan familiares en este pais.
Procura ayudar a otras personas menos
afortunadas. Haz una donación a una organizacion que ayude a personas sin
recursos o realiza voluntariado en un centro de acogida.
Haz con tus hijos una lista de
bendiciones. En realidad esto es algo que se puede hacer durante todo el año,
para criar niños respetuosos y agradecidos.
Organiza una comida en la que cada
asistente traiga un platillo tipico de su país No es necesario que sigas el menu tradicional. Lo importante es compartir un dia especial con amigos y
familiares.
Muchas familias decoran este dia su
árbol de navidad o ponen el nacimiento.
LES DESEO A TODOS UN BUEN DIA DE ACCION DE GRACIA, AMEN
lunes, 22 de octubre de 2012
Fred Gwynne as Herman Munster
Recuerdos de mi programa favorito en
mi infancia e inclusive hoy día también, ahí les dejo una vídeo y una
composición en photoshop de la pareja inmortal...
Su físico característico, su
increíble talento para la comedia y su excepcional facilidad para componer
divertidas expresiones faciales rompió moldes en la televisión mundial.
Un 10 de julio de 1926 en Nueva York
nació Frederick Hubbard Gwynne, un distinguido actor especializado en comedia,
popular por su 1,96 metros de estatura y por su papel de Herman Munster, padre
de “The Munsters”, junto a Yvonne De Carlo.
Según relatan sus diferentes
biografías, al margen de su carrera como actor, Fred Gwynne también fue
escritor e ilustrador de libros infantiles, tales como, “The King Who Rained”
(1970), “A Chocolate Moose for Dinner” (1976), “A Little Pigeon Toad” (1988) y
“Pondlarker” (1990).
También sirvió en La Marina
estadounidense durante la Segunda Guerra Mundial, como locutor en una emisora
de radio, a su vuelta, continuó con sus estudios y tras terminarlos dio los
primeros pasos como actor de teatro con una obra de Shakespeare. Corría el año
1951, de ahí en adelante, más que pasos dio grandes zancadas, lo que le
permitió actuar en más de cincuenta películas.
En su vida adulta, el actor rehuyó de
la vida mediática de Hollywood y Broadway. Se casó en 1952 con su primera
esposa, Foxy Gwynne con quien tuvo cinco hijos, de los que desgraciadamente,
uno murió ahogado en la piscina familiar. Se divorció en 1982 y un año más
tarde se casó de nuevo con Deborah Gwynne, con quien estuvo unido hasta el día
de su muerte (2 de julio de 1993).
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